Электроды АНО-21 предназначены для сварки рядовых и ответственных конструкций из углеродистых сталей марок: по ГОСТ 380 (Ст0, Ст1, Ст2, Ст3 – всех трех групп А, Б, В и всех степеней раскисления – «кп», «пс», «сп»); по ГОСТ 1050 (10, 15кп, 20кп, 20пс, 20). Рекомендуются также для сварки металлоконструкций, когда к формированию швов в различных пространственных положениях предъявляются повышенные требования. Широко используются для соединения труб малого и среднего диаметра с толщиной стенки до 4 мм, эксплуатирующихся под невысоким давлением. Применяются для сварки металлических заготовок толщиной от 1 мм до 5 мм. Могут использоваться для создания корневого шва в изделиях из металла большей толщины.