Особенности

Без основания, без крыши - для установки в 2 яруса.
Внутренние размеры камеры, мм - 1014х853.
Размеры конвейера, мм - 1830х812.
Диапазон регулирования времени выпечки, минут - 0,25...15.
Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), - шт. 8
Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 82 пиццы в час.
Масса, кг 288.

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления:
Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C
Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 Abat настолько легка и удобна в управлении. Внутренние размеры камеры 1014х853 мм и размеры конвейера 1830х812 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 8 заготовок пиццы диаметром 40 см.