Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-G (380 W) поможет решить самые серьезные профессиональные задачи по охлаждению (до 65 кг) и замораживанию (до 45 кг) продуктов. Модель шириной 80, глубиной 86 и высотой 190 см имеет множество плюсов, важнейшие из которых:

• в процессе замораживания температура в камере доходит до -40 °С, что делает его подходящим для обеззараживания речной рыбы и закалки мороженого;
• режимы мягкого и быстрого охлаждения и замораживания;
• обшит нержавейкой изнутри и снаружи;
• 15 уровней под Gastronotm 1/1 или EN40x60.