Особенности

ТЭН оттайки
термощуп: 1 шт. в комплекте
расстояние между уровнями - 63мм
тип охлаждения: вентиляция
контроллер: dixell
температруный режим: +70с до +3с за 90мин (40кг), +70с до -18с за 240мин (28кг)
на колесах

Описание

Шкаф шоковой заморозки предназначен для очень быстрого замораживания продуктов, что значительно увеличивает срок их хранения. Заморозка осуществляется в несколько этапов , что позволяет сохранить молекулярную структуру продуктов. Шкафы такого типа незаменимы при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты. Так же устанавливаются на кухнях ресторанов, санаториев, гостиниц, столовых и т.п.